Escribe:
Lic. Julio César Chuquipoma Zúñiga/ celular 980 695 678
Instituido por Resolución Ministerial R.M. No. 0240-2011-AG del Ministerio de Agricultura y Riego del 16 de junio de 2011, en nuestra patria se celebra el Día del Chicharrón del Cerdo Peruano, orientado revalorar, fomentar y difundir el consumo de esa deliciosa carne a nivel nacional e internacional.
En ese sentido, la Asociación Peruana de Porcicultores (APP) ha programado un sabroso Festival del Chicarrón del cerdo peruano a realizarse entre el 17 al 20 de junio con participación de todos sus socios y plasmándose con una serie de ofertas sin comparación.
El cerdo o chanchito es presentado en finos cortes para el deleite del público limeño y nacional, estará dispobible en todas las cadenas de tiendas de los socios de APP en finos cortes y derivados de calidad, todos ellos con certificados y autorizaciones emitidos por el SENASA, el Ministerio de la Producción y las municipalidades de su ámbito.
En Lima norte
En esta zona de Lima Metropilitana, las municipalidades y los mercados se han organizado para ofrecer (por este fin de semana) las finas y frescas carnes de chancho a precios de productor.
En ese sentido, la Distribuidora de Carnes Mirjol SAC, con centro de operaciones en el estratégico Mercado de Productores de Conzac, ubicado en el distrito de Los Olivos, Lima Norte, ofrece cortes especiales como carnes parrilleras, chuletas de lomo fino, mondiola, pulpas de pierna, brazos y piernas, tocinos, pancetas y cortes para platos de casa, todos ellos al granel o envasados al vacío al gusto y a pedido del cliente, inclusive peidos vía delíveri.
No solo ello, hace poco Carnicería Miriam cuenta con una una planta industrial para procesar carnes de cerdos y otros en finos cortes, embutidos, chorizos artesanales con finas hierbas, salchichas previa pruebas frescas y envasadas al vacío, que están en el mercado con la marca “Embutidos MAB”.
Nuestra carne proviene de las mejores granjas certificadas y acreditadas por la Asociación Peruana de Porcicultores (APP), como los criaderos de “San Ramón”, “Wong”, “Santo Martín”, “Guillermo Vidal”, entre otros, expresa el Sr. Jordan Peña De Cruz, gerente de la Distribuidora de Carnes Mirjol SAC y socio principal de APP. Pedidos mor mayor y menor vía Delivery Telf. (01) 4510178 y 989447189 (Detalles de la empresa:
https://bit.ly/2THMsPd).
En resumen esta décima celebración, el cerdo peruano merece su homenaje con un gran banquete familiar.
Dato:
El cerdo es una carne nutritiva que aporta un 20 % de proteínas, 5 % a 10 % de lípidos, 1 % de carbohidratos y una diversidad de minerales y vitaminas necesarios para la alimentación humana.
NP 1: 18/06/2021
Fuente: Mil Consultores SRL
